火水の黒にんにく【量り売り 約100g】

SOLD OUT

宇豆米屋の火水の黒にんにくの量り売り。

約100g（種類により重さが若干異なりますが、約2〜3玉が目安です）の黒にんにくをお届けします。

今までひと粒ひと粒にバラしたものをパッケージングしていましたが、
製作者の宇豆米屋オットの「一玉まるまるのエネルギーを感じてみてほしい！」という希望もあり、もっと氣軽なマルシェスタイルでの量り売りを開始してみることにしました。

今回の制作ロットの原材料には、富山県南砺市で安心安全な農を目指してエディブルガーデンをいとなむ「杉苗屋源四郎農場」さんの自然栽培にんにくを使用。

カラダにやさしい自然の恵みがつまった黒にんにくは、お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで安心してお召し上がりいただけます。

簡易包装でのお届けとなりますのでご自宅用にオススメです。


●アマテラス（柚子）

甘酸っぱい柚子風味のフルーティーな黒にんにくです。「太陽の復活」をお祝いする冬至にまつわる日本の柚子。柚子のあざやかな黄色の果実や香りには第3チャクラである太陽神経叢の活性効果も。チーズケーキやガトーショコラなどスイーツと一緒に食べるのもオススメです。

【原材料】
無農薬にんにく（富山県産）、自然栽培柚子（石川県産）


⚫︎阿弥陀如来（唐辛子）

唐辛子がほのかに香るちょっぴり大人味の黒にんにくです。辛味はそれほどありませんが、ニンニク×唐辛子の古代から伝わるパンチがきいたW魔除けコンビです。善光寺と唐辛子の縁の深さから阿弥陀如来の名を冠しました。お酒のお供にもオススメです。

【原材料】
無農薬にんにく（富山県産）、唐辛子（富山県産）


●火水（カミ）の黒にんにくについて●

Food is Energy, Food is Medicine.

Cosmic Hemp 麻炭パウダーを始めとした有用微生物活性資材と、金沢から富山に跨る医王山にて採取された〝医王薬石〟をたっぷり入れ込んだ塗料でコーティングした特製釜にて、
山の植物、ハーブ、ナッツやフルーツ、スパイスなどさまざまな自然界森羅万象のエネルギーと掛け合わせてじっくりと発酵させ、
エナジーフードとしての多種多様な黒にんにくを製作しています。

遥か昔の紀元前から古代エジプトなどで薬や魔除けとして用いられ、
現存する最古の医学書にも「薬」として記載されている歴史の古いハーブの一種であるにんにく。

それらを熟成発酵させた黒にんにくには、
美容と健康に役立つ強力な抗酸化作用や免疫力を高める作用があることも
近年の研究により知られ注目されています。

腸内に暮らす微生物と脳（意識）には密接な繋がりがあり、
腸内を自然由来の豊かな微生物で満たしていくことはそれぞれにとって最善の氣づきやヒラメキにも繋がっていく。

火水の黒にんにくは
それぞれが自身に内在するカミ（根源）と繋がり
この世の無限の豊かさをあじわい創造していく在り方へとシフトしていく今この時代に進化するわたしたちをお腹からサポートしてくれる
古代と未来のエッセンスを取り込んだ食べものでもあります。


【内容量】
100g

【賞味期限について】
お届けしますものは短いもので約2ヶ月、長いもので約6ヶ月の賞味期限です。（製作時期と種類によって異なります）
作りたてのものはやわらかくジューシーでとろけるような食感が特徴ですが、時間が経ち乾燥がすすみますと風味が変わっていき、徐々にドライフルーツのようなかたさになっていきます。

【保存方法について】
直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい場所で常温にて保管ください。冷蔵庫での保管も可能ですが、乾燥が進みやすくなりますので食感がかたくなることがございます。

【配送について】
こちらの商品は宅急便コンパクト（全国一律570円）でのお届けとなります。
10000円以上のご購入で送料無料となります。
ご購入日から5日以内の発送を予定しております。


※四季折々の自然の恵みからのインスピレーションによって、さまざまなフレーバーの黒にんにくを制作しています。リクエストがございましたらお氣軽にお問い合わせください。

※基本的に国産の無農薬にんにくを原材料としていますが、産地は製作ロットにより変わることがございます。

※製造過程の特徴により、種類によっては籾殻やハト麦が黒ニンニクの皮に付着していることがございます。